淡菜的释义
拼音 dàn cài
词语 淡菜
基本解释
淡菜[ dàn cài ]
⒈ 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
引证解释
⒈ 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。参见“貽贝”。
引唐 韩愈《孔公墓志铭》：“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。”
明 杨慎《升庵经说·夏小正》：“寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。”
清 李渔《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”
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