凉面的释义

拼音 liáng miàn

词语 凉面

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基本解释

凉面[ liáng miàn ]

⒈  一种凉着吃的面条，煮熟后捞出，拿冷水冲，用油拌匀，吃时另加作料。

英cold noodles;

国语辞典

凉面[ liáng miàn ]

⒈  面条煮熟后，在冷水中过一下，捞起来拌上芝麻酱等佐料，即成凉面。

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