首页  > 在线词典   »  瓠叶羹的解释

瓠叶羹的释义

拼音 hù yè gēng

词语 瓠叶羹


基本解释

瓠叶羹[ hù yè gēng ]

⒈  用瓠叶等煮成的浓汁食品。

引证解释

⒈  用瓠叶等煮成的浓汁食品。

北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》:“作瓠叶羹法:用瓠叶五斤,羊肉三斤,葱二升,盐蚁五合,口调其味。”
亦省作“瓠羹”。 宋 袁褧 《枫窗小牍》卷上:“旧京工伎,固多奇妙,即烹煮槃案,亦復擅名。如…… 徐 家瓠羹, 郑 家油饼, 王 家乳酪。”

字母索引