乌翅的释义

拼音 wū chì

词语 乌翅

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基本解释

乌翅[ wū chì ]

⒈  肉脯。

引证解释

⒈  肉脯。

引《周礼·天官·腊人》“腊人掌乾肉” 汉 郑玄注：“大物解肆乾之，谓之乾肉，若今 凉州乌翅矣。”
清 方以智 《通雅·饮食》：“乌翅，乾脯也。”

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