豆瓣酱的释义

拼音 dòu bàn jiàng

词语 豆瓣酱

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基本解释

豆瓣酱[ dòu bàn jiàng ]

⒈  大豆发酵后制成的酱，可作调味品。

引证解释

⒈  大豆发酵后制成的酱，可作调味品。

国语辞典

豆瓣酱[ dòu bàn jiàng ]

⒈  用大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣，故称为「豆瓣酱」。

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