煎堆的释义

拼音 jiān duī

词语 煎堆

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基本解释

煎堆[ jiān duī ]

⒈  油炸糯粉团。

引证解释

⒈  油炸糯粉团。

引清 屈大均《广东新语·食语·茶素》：“广州之俗，岁终以烈火爆开糯穀，名曰炮穀，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祀先及餽亲友者也。”

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