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夏季忌食用未成熟的西红柿

来源:王增 着《四季养生保健宜忌全书》

夏季,西红柿为人们喜爱的时令果蔬之一。但是,值得提醒的是,忌食用未成熟的西红柿。因为,在未成熟的西红柿中含有大量的有毒物质“西红柿碱”,人食用后容易发生中毒,对身体健康很不利。


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