食疗秋愁

来源：王增 着《四季养生保健宜忌全书》

秋愁是一种季节性心理疾患，宜通过食疗加以消除。现介绍几种消除秋愁的食疗方。
[b]第一，糯米大枣粥。[/b]
糯米60克，红枣20克，桂圆10个，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮成粥，即可食用。
[b]第二，莲子桂圆百合汤。[/b]
莲子适量，桂圆肉7～10个，百合3颗，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮10分钟，加入冰糖适量，拌匀，即可食用。
[b]第三，鹌鹑枸杞汤。[/b]
鹌鹑1只，去毛及内脏，清洗干净；枸杞20克。加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮浓汤，即可吃肉喝汤。
[b]第四，野鸭郁金汤。[/b]
野鸭1只，去毛及内脏，清洗干净；郁金10克。加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮浓汤，即可吃肉喝汤。