吃糖没错多吃则过

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糖类，尤其是各种甜食，是许多人偏爱的食品。不少老年人有这样的感觉：自己年轻时并不爱吃糖，而人到老年之后，口味变了，越来越爱吃甜食，而且百食不厌。
那么，从健康角度，如何看待偏爱甜食这种饮食习惯呢？
糖是一种高热量物质，它在人体内氧化后，能迅速供给人体能量。所以运动员在比赛前，往往要补充些糖分，以求体力充沛；当人疲倦时吃点糖，可以很快恢复体力。
但是，食糖过多，却会对人体造成危害。尤其对老年人来说，每天吃过多的糖，会使摄入的热量过高，进而转化为脂肪，而脂肪会沉着在血管壁上，引发动脉硬化、冠心病。
近年来研究发现，多食糖会削弱人体白细胞对病毒的抵御能力，使人易患各种疾病。平素爱吃糖的人，免疫功能较低，患癌症的可能性比普通人多4～5倍。此外，糖是偏酸性物质，食之过多，一方面能消耗体内的碱性物质，特别是钙、铬等，会对老年人的骨骼、视力等产生影响；另一方面，嗜糖的人如不注意口腔的清洁卫生，也大大增加了患龋齿的可能。
目前，国外的营养学专家建议人们戒糖，但这种说法有些过分。因为从人体的正常营养补充来说，还是需要糖的，尤其是老年人中血糖偏低者，当出现头晕、恶心等低血糖症状时，喝点糖水可以很快缓解；而老年人在洗澡前喝点糖水又可以防止因大量出汗和消耗体力而出现虚脱。但是由于国人的主食是粮食，已含有一定量的糖类，所以老年人不应多吃甜食，每天以不超过50克为宜。