调节膳食防衰老
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40岁左右时,体力、精力日渐衰退,许多疾病便是在这个时期发生或埋下祸根的。不过,中年机能衰退并不可怕,只要中年人懂得这个时期的生理、心理特点,懂得如何保健,讲究养生之道,便可减缓衰老,延年益寿。下面就为您介绍几种常见养生膳食的制作方法,不妨试试看吧!1.海带薏米蛋花汤主料:海带50克,薏米30克。
调料:葱末3克,生姜3克,精盐3克,味精1克,芝麻油5克,鸡蛋清2个。
海带洗净,切丝。鸡蛋清搅匀。海带、薏米与葱、姜、精盐入砂锅,加适量水,煮40分钟,加蛋清、味精,淋芝麻油即成。本品可健脾利湿降脂,有效防治高血脂症与高蛋白血症。
2.泥鳅荷叶汤主料:
泥鳅鱼肉250克,鲜荷叶500克。
调料:葱段3克,蒜5瓣,精盐3克,味精1克。
泥鳅鱼肉洗净,与诸调料共入锅内,加水适量中火煮炖。泥鳅肉熟时,加入鲜荷叶,继续煮10分钟即可。配餐汤,取汤温服,益气养阴,止烦渴,并可有效防治糖尿病。
3.虾米鸡蛋馅馄饨主料:
虾米50克,鸡蛋2个,鲜蘑菇50克。
辅料:葱、姜、盐、味精、麻油各适量,紫菜10克。
将虾米、鸡蛋、鲜蘑菇加调味料做成馅包馄饨,与紫菜同时放入滚水中煮熟,调味即可随量食用。虾米是补充钙质的佳品,常食可防治骨质疏松症。
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