早晨一碗汤　宝宝保健康

来源：中国中医药报

秋天的天气多变，是宝宝最容易感冒的季节，却也是宝宝储蓄能量抵抗寒冬的季节，因此，一入秋，我便开始忙活起来。
小果两岁半了，我最关注的是他的早点，俗话说：一日之计在于晨，早晨饱，一天饱。而幼儿园的早点比较单一，我们都是上班族，没有时间起早弄早点，但是我灵机一动，都说汤比药好，不如就给小果煲汤喝吧。
说做就做，我买来一个电压力锅，电压力锅的好处在于，晚上打到保温档，早晨起床，不论什么食材，都是软烂软烂的，非常适合婴幼儿吃。
除此之外，在小果的汤上我也仔细研究了一下。首先是不宜太油腻，早晨喝太油腻的东西，对肠胃不好；其次呢，便是不能重复，天天吃一样东西，别说小孩了，大人都不爱；第三便是要煲适合的食材，如冬瓜、胡萝卜、豆腐、土豆之类营养丰富，又易消化的。
为了避免油腻，我通常以素为主，里面仅扔两三块排骨，或一两个鸡翅，再加上冬瓜之类营养丰富的蔬菜或者豆制品。也可以炖些银耳汤之类的，银耳汤的辅料就多了，莲子、红枣、蜜枣，都是银耳汤的最佳“拍档”。
将所有的食材往电压力锅里一扔，将水煮开后调到保温档，第二天起来揭开锅盖，便可以喝到温热可口的营养汤了。
现在，小果喝上一碗汤，再去幼儿园吃些馒头或面包之类的食品，他早餐的营养就很丰富了。（蔡源霞）