英国时间温度显示装置保食物安全

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据中国食品报讯 英国最近研制成功可以防止食物中毒的时间、温度显示装置。
该装置体积仅邮件大小，可以贴附在食品上检测时间温度并显示根据气味不同产生颜色变化，通过温度和化学反应进行测定细菌是否生长或产生毒素、食物是否安全，测定范围从冷冻及调理程序中均可。该装置还可放置在包装层上，还可应用于牛痘等敏感性强的医药品的贮藏和运输。