悟正庵，位于江苏省连云港市境内的黄崖顶南坡腰间，修竹万竿，祥云缭绕，犹如仙境。山门匾额为“三教寺”，始建于南宋，现虽断壁残垣，仍保存了一些不同时期的碑刻供游人留览凭吊。悟正庵一带茶树茂密，所产云雾茶均为上品。
- 中文名称
- 悟正庵
- 地理位置
- 江苏省连云港市境内的黄崖顶南坡腰间
- 著名景点
- 三教寺
- 特 产
- 云雾茶
简介
过去山僧在庙旁种植少量茶树，每年只能采得一二斤，秘不示人。至今这里还剩有一些明代的老茶树，堪称云台山的茶王。
云雾茶
云台山的云雾茶，以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古时候悟正庵的僧人每年精心采制，只得二、三斤，秘不示人，视作珍茗，招待贵宾。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而驰名遐迩。清海州知州唐仲冕也把它当作茶王“龙团风饼。”
据《宋史·食货志》记载；“海州榷茶之所。”榷茶是历代政府对茶叶实行征税、管制、专买的措施。宋景德二年 (1005 年 ) 朝廷向贩售海州茶叶的茶商发布征税诏书，因“海州茶善而易售，故入钱之数厚于他州。”另据《金史》载广四年三月 ( 章宗承安年，公元1199 年 ) 于淄、密、宁、海、茅州，各置一方造新茶，依南方例，每斤为袋，值六百文。” 1921 年“树艺公司”产的云雾茶以其品质获南洋劝业会奖．目前，云雾茶的产地宿城的种植茶田计 300亩，年产量达 200 担，云台山濒临黄海，气候温暖湿润。时常晓云末散，海雾又起。“云雾山中出好茶。”青翠欲滴的茶树经常笼罩在云雾山中，气温低，温差小，湿度大，芽叶柔嫩，焙炒时要节制锅温，抓、焙、搓、翻，全靠手上功夫。制成的茶大小匀整，条索蜷曲，形似细眉，而且蜂毫无损，色泽绿润，纯净可爱。
诗句
赏悟正庵白果树
果树千年为自豪，雌雄相对耐人瞧。
枝繁尽小南山木，株壮直羞美女腰。
中外游人年渐旺，庵门香火日趋高。
阳春又引八方客，趣在云台走一遭。
