万盛米行是甪直镇一家老字号店铺，始于民国初年，由镇上沈、范两家富商合伙经营后转殷家。米行规模宏大，有存放米食的廒间近百，是当时吴东地区首屈一指的大米行，成为甪直镇及周围10多个乡镇的粮食集散中心之一。米行的格局为“前店后场”，前面是做买卖的店铺，后面是大米加工的工场和储存粮食的廒仓。米行的河埠头当地方言叫“河滩头”，为装卸谷米的码头。一对新谷登场，这里舟船汇集，就会出现小说中所描绘的热闹场面。
- 中文名
- 万盛米行
- 始 于
- 民国初年
- 经 营
- 沈、范两家富商后转殷家
- 地 区
- 甪直镇
小说描述
“万盛米行的河埠头，横七竖八停泊着乡村里出来的敞口船。里面装载的是新米，把船身压得很低，齐着船舷的菜叶和垃圾被白腻的泡沫包围着，一漾一漾的，填没了这只船和那只船之间的空隙……”
“早晨的太阳从破了的明瓦天棚里斜射下来，照在柜台前那几顶晃动的旧毡帽上……”
这是叶圣陶先生的小说名篇《多收了三五斗》开头的一段描述。
小说《多收了三五斗》曾被人民教育出版社选进中学语文教科书，其中描写粜米场景的片段以《粜米》为题，也被选进了小学语文教科书。万盛米行也随之闻名海内外。
米行发展历程
其实，万盛米行的原型是甪直镇南市的万成恒米行，位于甪直镇南市河的西岸。它地处甪直古镇南大门，从南塘港北行进南大桥，或从镇域西侧的田肚江东行过衙门浜桥就来到万成恒米行的河埠头。
新中国成立后，这家米行跟其他米行一样，被改造为当地粮管所的粮食收购站和粮食仓库，一直承担着为国家收购甪直地区农村的夏粮小麦和秋粮稻谷的任务。进入20世纪80年代末期，我国农村改革不断深入，农业结构不断调整，国家对农民粮食生产和收购政策不断放开，地方粮食收购的职能逐渐完善。直到上个世纪90年代末，地方粮管所的粮食收购和居民粮食供应走向市场化，“万盛米行”也从此完成了它的历史使命。
今天我们看到的“万盛米行”，是甪直人民政府为开发古镇旅游业，于1998年筹资改造的，地点在与“万盛米行”原址相隔一百多米的南市河东岸。改建后的“万盛米行”，力求再现民国年间江南的米市风貌，三开间门面的屋檐下悬挂着“万盛米行”的金字招牌，店铺内设有收售粮食的柜台，上挂“万商云集”牌子。店铺后是宽敞的石槔大院，穿过院子来到“耒耜堂”，堂内陈列着江南旧式稻作农具和加工谷米的器具，成为一处独具水乡风情的“农具博物馆”。
项目研究
粗粮加工
陕北万盛米行十八年来一直从事杂粮贸易，并致力于粗粮深加工项目研究。一九九一年,从延安访得几近失传的红色硬糜子深加工民
间传统技术，开始对糜子进行深加工生产。十几年来，在产粮基地实行定单式种植，粮源严格把关，在技术上不断探索、发展，直至生产出如今这款粗粮精品。我们的特色产品——延安糜子米，从粮源，到工艺，到贮存，都保障了它的有机本性。万盛诚招有志之士，将这款深加工粗粮精品和文化发扬光大！
