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冠豸山

连城冠豸山，以其主峰形似古代獬豸冠而得名，有武夷山之气势，太姥山之豁达，兔耳岭之地行。寓含刚正廉明之意，旧称“东田山”、“莲峰山”。位于福建连城县城东郊1公里。山体于县戚之东1.5公里处平地兀立，不连岗自高．不托势自远。景区方圆123平方公里。以其天生丽质于1986年荣膺“福建十佳风景区”，1994年，国务院公布其为国家重点风景名胜区。“平地兀立，不连岗自高，不托势自远”。景区方圆123平方公里，集山、水、岩、洞、泉、寺、园诸神秀于一身，雄奇、清丽、幽深，与武夷同属丹霞地貌，被誉为：“北夷南豸，丹霞双绝”。

中文名: 冠豸山
外文名: Guanzhai Mountain
得名于: 主峰形似古代獬豸冠
景区万园: 123平方公里
荣誉: 国家重点风景名胜区
开放时间: 全年
门票价格: 联票(冠豸山、石门湖)：115.00元
著名景点: 石门湖
建议游玩时长: 8小时
适宜游玩季节: 春夏皆宜

神山名录

冠豸山为被誉为“客家神山”，“生命神山”连城山水价值连城！地处福建西部的连城县的冠豸山不连岗以自高，不托势而自远，外直中虚，方圆四十里，它于1986年被评为福建省十佳风景区，1994年被确定为国家重点风景名胜区，并于2000年被评为国家首批AAAA级旅游区，2009年被列入中国国家自然遗产名录。冠豸山风景区属丹霞地貌，苍玉峡逶迤而入，一石若悬，流泉从石间穿过，潺潺不断，逾半山处，巨石之上立一松风亭。半云亭筑在山间突出部，仰崖上古树，郁郁苍苍，如在半天。至滴珠岩，高壁峭立，独留一面，明代名儒黄公甫题刻“冠旨”两字，字径数尺，苍劲雄健。旁有乾隆翰林朱阳镌刻的“上游第一观”五字，是为闽江、九龙江、汀江发源地之一的佐证。过滴珠岩为芳兰谷，谷中兰花香馨远袭。南面是石园，为清朝林赤章读书处，岩洞深邃，可容数十人，岩顶石花丛植，雨天水从五老峰峥淙泻落，又名“天上来”。过修竹径，越桃源涧，吞红咽绿，上十余折，即为金字泉。金字泉边有一水塘，名“清如许”，一线天倒映其中，成天地两线，更添情趣。上有项南同志题写的“万峰朝斗”四个大字，过了一线天，便是“白云深处”，旁有仙人所凿的玉女池，平日仙水盈池，民间传说冠豸山五姐妹常在此沐浴，得一冰肌玉骨之身。在白云深处登五老峰，可眺望城区。灵芝峰下为灵芝庵，折北行至小半山，相传唐欧阳仙曾在此炼丹。“照天烛”从旁壑中拔地而起，绝无依傍，如红烛高照，傲然燃空。照天烛旁边为莲花洞、五姐妹石。莲花洞内有石椅石桌。寿星峦上，石栏曲折，长寿亭傲然立于飞云树影之中。旁有我国著名书法家罗丹篆写的“人长寿”三字。冠豸山东南有石门湖，潭深壑浅，湖清山秀，酷似一块翡翠镶嵌在冠豸山的奇峰险壑之中。登艇游览，山环水绕，沿途可欣赏“渴马饮泉”、“大象戏水”、“猴狲撞钟”、“三姐妹石”、“疯僧戴帽”等胜景。冠豸山历代留下许多摩崖石刻和楼台亭阁及书院等人文景观。今尚存半云亭、松风亭、东山书院、修竹书院、灵芝庵等以及摩崖石刻40余处。最为珍贵的有林则徐登临冠豸山，存于东山草堂的手书的横匾“江左风流”，清乾隆名士《四库全书》总纂纪晓岚，在任福建提督学院时题写的“追步东山”的墨宝。

文化

冠豸山是有生命的，不仅在于它合“生命之门”、“生命之根”于一体，而且还因为它是一座散发着浓厚文化气息的山。山名由“东田石”、“莲峰山”到后被邑人以“冠豸”两字取代，就赋予了山的文化色彩。獬豸，是古代传说中的一种神兽，似羊而独角，“能辨曲直，见人争斗，即以角触不直者” ，法官可据此判断是非，因而法官的帽子称为“冠豸”，以示公正不阿、除邪扶正之意。山名 “冠豸”，可见其寓意深远。与天下名山相比，钟灵毓秀的冠豸山不以山势巍峨称雄，不以香火鼎盛闻名，却以书院众多而自豪。自南宋到明清，不少文人雅士纷纷在山上结庐倡学，建有众多的书院，石刻，包括南宋大儒、福建四大理学家之一罗从彦手书的“壁立千仞”、明代名儒黄公甫所题“冠豸”、现代著名书法家罗丹的“人长寿”、赵朴初的“造化钟神秀”等书法珍品。早有人言，冠豸山水，雄齐、清秀，景观奇特，有“三绝”：一是竹安寨景区的“寿星石”，栩栩如生；二是竹安寨景区的“水门墙”，气势恢宏；三是冠豸山景区的“照天烛”，拔地而起五十余米，直插云天。实际上，随着景区的开发，新的景致不断现身，冠豸山风景区之绝景妙色已远非“三绝” 。“生命之根”、“生命之门”，并存于风景区，阴阳称双绝，就令游人惊叹不已，“客家神山”、“生命神山”、“阳刚天下第一，阴柔举世无双”的赞誉如潮而来。纵览天下名山胜景，有阴或有阳，并不少见，然阴阳相对同一处，实属罕见。所谓“生命神山”，实不为过。

"豸"字读音

冠豸山的“豸”字在当地一直读作zhài，是古代传说中一种笃忠执著、公正诚信、明辨是非的神兽。在康熙大字典等老出版物中均有“豸”与“廌”通假，读（zhài和宅买切），注释为传说中的神兽。但在2011年第11版前所有大陆解放后出版的字词典中,“豸”只注音为“zhì”，注释为“没有脚的虫子”，一度被游客和一些部门的人误读，广播电视系统播音时也读作“zhì”，现在的电脑也很难打出“廌”字。随着该县旅游业的发展，山名读音成为对外交往的一大障碍，为“豸”字定音的呼声日益急迫。2003年6月，连城县人民政府向省语言文字工作委员会报送《关于请求加注地名“冠豸山”中“豸”字读音（zhài）的请示》；2004年，福建省民政厅、教育厅和省语言文字工作委员会联合向民政部、教育部、国家语委报送请示，请求对“冠”和“豸”予以定音；2004年7月，民政部地名研究所、教育部语言文字应用研究所、中国社会科学院语言研究所联合组成专家组，赴连城开展了实地考察、查阅文献史料和召开座谈会征求意见等活动。通过考证、研究，专家们一致认为应把冠豸山“豸”字的读音定为“zhài”。2006年1月民政部、教育部、国家语言文字工作委员会联合批复福建省民政厅、教育厅和省语言文字工作委员会，同意将福建省冠豸山的山名读音定为“Guànzhài Shān”。由商务印书馆2011年6月最新出版的第11版新华字典第630页里，首次正式收录冠豸山正式读音“Guànzhài Shān”，并注明：山名，在福建省连城，成为该读音语词的唯一注释。“冠豸山”读音是唯一的国家三个部委会专门发文正音的地方名，是国家对地方地名进行确认的首创，这也突出了“豸”（zhài）的读音是对中华传统文化的传承，使连城的地理文化得到了正确解释。

代表景观

国家重点风景名胜区冠豸山，犹如一位不施粉黛的村姑，天生丽质，清纯可人。风景区在距县城仅一点五公里处，方圆百余平方公里，集山、水、岩、洞、泉、寺、园于一身，拥有冠豸山、石门湖、竹安寨、旗石寨、九龙湖五景区，拥有山奇、水秀、谷幽、岩穴迷离之神秀。出游冠豸山，可先游湖后登山，也可先登山后游湖，不过“逆游冠豸乐趣多”。北夷南豸丹霞双绝下得船来始登山，一路笑语一路欢。时而穿林而过，时而缘壁而走；时而俯身崖穴，小心翼翼，时而抓链爬坡，一步一歇；听鸟深涧中，看花开峭壁上；远望层峦叠嶂，近看崖侧成峰。位于连城这个纯客家县内的“客家第一名山”冠豸山，以其形似古代法官头戴的獬豸冠得名，“平地兀立，不连岗自高，不托势而自远”，相传开发始于宋代，自古就有“八闽名胜”、三江（闽江、九龙江、汀江）“上游第一观”的美称。因与“世界自然与文化遗产”武夷山同处一条山脉（武夷山脉），同属丹霞地貌，山势雄奇，而享“北夷南豸，丹霞双绝”美誉。一路行去，这里一峰，那里一岩，如卧虎，如奔马，如蹲师，如戏猴，鬼斧神工，各显其态；三叠潭、香榔幽谷、老虎岩、观音峰、丹梯云栈、一线天等百余个景点，琳琅满目。鲤鱼背，是一条贴着山崖的崎岖小石道。听说，有三百六十五个台阶，象征着一年三百六十五个昼夜，顺利登上山去就意味着一年平平安安、万事如意。拾级而上，身历其险，自是心无旁鹜。偶尔扶栏回眸远眺，莲花峰、秀女峰、骆驼峰，峰峰入眼，雄浑壮丽，形态逼真。若逢山雾缭绕时，雾中石道就形似鲤鱼追风逐浪。过鲤鱼背，攀到山顶，长寿亭高踞山巅。历尽短暂“艰辛”，终抵山顶，顿觉快意无比，是一种释然的解脱和抚慰。遇碧空如洗艳阳天，凭栏远眺，城镇、田野、山峦，尽收眼底，“无限风光在险峰”。所有尘世杂念，一扫而去。离长寿亭，一路下山。“一线天”把冠豸山峰一劈为二，左为灵芝峰，右为五老峰，两峰截然分离，间距仅二、三米。来到镌刻“上游第一观”五字的岩壁前，俯视山下城区，九曲文川，缭绕如练；村舍错落，楼宇林立，田畴如画。“生命之根”在冠豸山顶长寿亭下的峡谷中，是一根硕大无朋的圆柱形石柱，很高很大。无论是近处仰望还是高处俯瞰，它都象一根高高勃起、威然耸立的男性阳具。它孓然挺立于山谷中、天地间，直指苍穹，充盈着阳刚之气，给人以奋进、拼搏的无限遐想。“生命之门”，在石门湖畔的一面石壁上。光滑的石壁突现一狭缝，缝中临水处有一眼黑色的洞，洞的四周长着小草、青苔，洞下水光辉映，这活脱脱就是人类的“生命之门”。“生命之根”、“生命之门”，天造地设，同在冠豸。这是上苍给予这方水土的最大赠予，这是大自然鬼斧神工的造化，这是大地与人类血脉相连、气韵相通的守望和搀扶。或许有人在这给了我们生命的造物面前，还羞于启齿，但大自然为我们呼唤了生命之本、生命之源，为我们展现了生命的张力、生命的本原。“生命之根”、“生命之门”，这是真正属于冠豸山独一无二的美，这是冠豸山真正神奇、神秘之处。就此而言，游览冠豸山，就是一次充满人性关怀、闪烁神性光彩的生命朝圣，“獬豸刚正恒久远，生命根源尽释然”。书院文化冠豸风骨一座山，如果没有文化浸染，也就只是一块没有生命的石头。而冠豸山是有生命的，不仅在于它合“生命之门”、“生命之根”于一体，而且还因为它是一座散发着浓厚文化气息的山。山名由“东田石”、“莲峰山”到后被邑人以“冠豸”两字取代，就赋予了山的文化色彩。獬豸，是古代传说中的一种神兽，似羊而独角，“能辨曲直，见人争斗，即以角触不直者”，法官可据此判断是非，因而法官的帽子称为“冠豸”，以示公正不阿、除邪扶正之意。山名“冠豸”，可见其寓意深远。与天下名山相比，钟灵毓秀的冠豸山不以山势巍峨称雄，不以香火鼎盛闻名，却以书院众多而自豪。自南宋到明清，不少文人雅士纷纷在山上结庐倡学，建有“二丘书院”、“樵唱山房”、“东山草堂”、“修竹书院”、“五贤书院”……众多的书院，成为冠豸山一道耀人的风景。迄今，山中留下了四十余处摩崖石刻，最为珍贵的是，东山草堂内珍藏的两块题匾：一是民族英雄林则徐登临冠豸山时手书的横匾“江左风流”；二是清代著名学者、《四库全书》总纂纪晓岚在任福建督学期间，慕闽西崇文尚学之风，专程来访冠豸山，留下“追步东山”墨宝，抒发游山心迹。钟灵毓秀的冠豸山，积淀深厚的文化。至今连城文风鼎盛，作家之多列于全国县级前茅，遂有“文学强县”之称，遂在冠豸山脚下建起了中国、福建作协文学创作基地。石门湖石门湖——坐落于冠豸山东南的石门湖，面积四百多亩，如一块翡翠，镶嵌在冠豸山的险峰奇谷中，四周环山，“是连城昔日八景之一的"石门宿云"所在地。要深度感受石门湖的清幽以及风景如画，选择荡舟其间，无疑是最好的方式。登上游船，缓缓前行，船浆划破波光潋滟的湖面，推动着小舟时而穿过狭窄的峡谷，时而闲庭信步开阔的湖面，“水转山间走，山回水中行”，山风习习，清凉舒坦。山在慢慢后退，水在慢慢后退，眼看就到湖的尽头，“山穷水尽疑无路”，却“柳暗花明又一村”，豁然开朗处曲径通幽，山环水绕，水傍山立。一个个活灵活现的水面奇观，历历在目，一景接一景，一画连一画，让您亲历人在画中游的惬意旅程。偶而，一两只白鹭、野鸭，从湖边的绿林中飞出，掠过水面，生机盎然，引来无数游人惊叫。石门湖旁边有一块奇石，因形如女性生殖器而被名为“生命之门”，它以独特的身姿诠释着大自然的神奇，同时也吐露着冠豸山这本“生命大典”的博大精深。另外，石门湖携同小三峡、双乳峰、猴孙撞钟等景点一起组成的石门湖景区，游历其间，相信定能让你发现更多美景的。九龙湖九龙湖景区左起云霄岩，右连竹安寨，面积10.84平方公里，湖水碧波荡漾，幽深湛兰，库区水路迂回曲折，两岸丹霞山峦陡峭，山奇水秀，远看湖上群山如游龙戏水，近观坝下湖水如玉女散珠。共有蜘蛛岩、水上金字塔、鄂鱼峰、金鼠岩、九龙献瑞、佛洞、八仙岩等景点20多处，是冠豸山风景区又一颗璀璨明珠。九龙湖内港汊众多，弯弯曲曲，处处是“水上迷宫”，曲径通幽，是一个珊瑚状的湖泊，而主要有四大龙溏坑、飞龙坑、九龙湾坑和碧螺坑。主要景点有：九龙献瑞：位于大坝口，九条如巨龙走势的山脉齐聚于次，而其中一条飞龙最为生动形象，蜿蜒曲伸，犹如从天而降猛龙，正潜翔入海，栩栩如生。金猴戏犬：大坝侧一组丹霞石柱、石壁杨成一幅美妙、画图。正中石柱活象一位魁梧壮汉，为九龙湖守护神。在它的脚下是“金猴戏犬”图，金猴激战天兵天将，面对一群凶神恶煞的围攻，腾身一跃，站于“哮天犬”尾巴上搔首弄姿，戏弄敌人。如意壁：在一块山崖下方，壁立平整，棱角分明。象一扇洞府山门。（也有人称它为“无字碑”）灵蚌含珠：一小山丘形似灵蚌，硕大丰满，勃勃生机，犹如正在孕育着无数个珠的蚌母。飞龙显身：九条献瑞中，其一起在半腰中突然裸露出100余米长龙身。犹如正在它的敌人酣斗中突然显出原形，威风凛凛震慑对方。这是一道“丹霞山脊”也称“石梁”，如攀登这段石梁比黄山“鲫鱼背”更险更奇。百仙洞：一巨大的峭壁上由于松软的沉积岩被水流冲刷，风霜侵蚀，形成了众多星星点点，大小不一的圆洞，如神仙居处。八仙岩：上下两岩洞，似如房舍，传说铁拐李曾三次到此。侧弯原有大八仙岩后风化倒塌。狮子岩：一高耸山崖上端，一侧看似华南虎虎头，而另一侧看却似睡眠中盘作数圈的大蟒蛇。此外还有木鱼清音、石燕崖、鲸鱼号海轮、高石观音坐莲、仙女洞、柑桔墩等景点和许多未命名的景点。竹安寨竹安寨，是国家级风景名胜区冠豸山的组成部分，一个壁立森严，固若金汤的雄险古寨。竹安寨寓竹保平安之意，位于冠豸山东侧3公里处，建于光绪24年，现仅存遗址，可供凭吊。主要景点有壁立千仞的“南天门”、万夫莫开的“石堑门”、峭壁穿云的“摩天岭”、金声玉振的“回音阶”、直插苍穹的“双剑峰”、常年不溢不涸的“天池”、蔚为壮观的“天墙”和天造地设的“寿星峦”等。

神话传说

冠豸山天池的传说冠豸山属丹霞地貌，景点一个连着一个。在一个叫“竹安寨”的石峰之顶，有一个面积有几十平方米的天然水池，池水清澈透明，四季不枯，人们称之为天池。天池西面有一道长百余米，高几十米的天然石墙，人们称之为天墙。北面有一个酷似老人的石峰，人们称之为寿星岩，东面是一状如马头的石山，人们称之为马头山，对于天池及旁边这些紧紧相连的景点，当地有一个神奇的传说。相传，王母娘娘有七个女儿，俗称七仙女。七仙女中最小的名叫紫霜，长得异常白净漂亮，被王母娘娘视为掌上明珠。平时，王母娘娘喜欢带着七仙女到北方新疆天池游泳消暑，让女儿们在凡尘中尽情欢乐地玩耍。有一次，紫霜游泳游累了，便独自到岸边休憩，刚好看见赶山神正在赶山。紫霜礼貌地问赶山神：“赶山伯，您这回要把这些石头赶去哪里呢？”赶山神说：“南方泥多石少，大地上虽长满香桂杜鹃，遗憾的是没有石头衬托，我现要把这些石头赶到南方去，让南方的风景更漂亮。”紫霜又问：“赶山伯，我能跟您去看看吗？”赶山神说：“如果你妈妈同意，我当然可以带你去。”王母娘娘原本是不想答应紫霜跟一个老头去赶山的，但想想紫霜日渐长大，世面所见也少，是该学学本事了，于是点头答应了紫霜。又怕紫霜一路辛苦，便命令时任弼马温的孙悟空派了一头最壮实的天马来，让紫霜骑去。驮着紫霜的天马行空而去，很快就和赶山神一起到了南方冠豸山地界。紫霜往下一看，此地果然山清水秀，鸟语花香，不足之处就是少了一些石山石峰，就对赶山神说：“赶山伯，这里太美了，您就把石山放在这里吧。”赶山神说：“行啊，太阳刚好落山，恰巧是我施展法术的时候，你看我的吧。”一阵飞沙走石后，只见各式各样的石山石峰点纵于山水花木之间，冠豸山漂亮极了。紫霜非常高兴，心想以后若能到这里游泳洗漱，岂不比在北方天池更有趣味？于是请求赶山神为她造一个游泳池。赶山神是个慈祥的老头，得到美女的赞许心里很是舒服，听到美女的请求自然爽快答应。于是又一阵挥鞭念咒，一个天池即刻就造在石峰顶上。赶山神还对紫霜说：“你到这里洗漱，是不可以让别人看见的，我再帮你改造改造。”于是鞭出一道石墙挡住西边的道路，这就是人们所说的“天墙”，削去连绵的山岩，把天池四周削得绝壁难攀。一切感到满意后，便对紫霜说：“仙女你现在尽可放心享用天池了。”紫霜说：“好是好，可惜天池里没有水，叫我怎么享用啊。”赶山神这才想起自己没有造水的神力，一下子变得不知所措，直叫道：“真是老糊涂，真是老糊涂。”站在一旁的天马提醒赶山神：“这里靠近东海，能不能请龙王来帮帮忙？”赶山神说：“东海龙王一向小气，上次赶山时我不小心把一块大石头掉到东海里，他说是我故意要占他的地盘，对我一起怀恨在心，现去求他，恐怕不会同意。”天马问：“那是什么地盘？”赶山神说：“就是对面那个台湾岛。”紫霜说：“台湾本身就是内陆不可分割的部分，东海龙王他何必斤斤计较，我去找他看看。”东海龙王见了紫霜，听说要与赶山神合作造一个天池，便毫不客气地拒绝。龙王说：“过去哪吒来欺负我的儿子，前些日子孙悟空又来强行借走定海神针，今天一个小小的赶山神又想如何捉弄我？他故意把这么大一块石头掉到我这里，占了我这么大地盘，我还没找他算帐呢。”紫霜说：“赶山神一天到晚很辛苦，这块石头是不小心掉在这里的，您不能想别的地方去。”龙王说：“他想算计我，我还把他给算计了。我龙宫里的人才多的是，你看，我把这块废石雕琢成了大石宫，在里面住着冬暖夏凉，舒服极了，这叫变废为宝啊！他赶山神想不到吧！”紫霜平日虽养在天宫，年纪也还小，却天生聪慧。她对龙王说：“王母娘娘同意我在南方做了天池，天南地北自然会发生翻天覆地的变化，这块大石头说不定哪天又要被赶到什么地方去，你这么舒服的石宫不就前功尽弃变别人的了？”龙王一想这话有道理，心想还是去天池造水更为划算，于是和紫霜一起来到冠豸山。龙王用眼睛看了一下赶山神，却觉得赶山神正在摇鞭子暗笑他，讥讽他，心里越想越不舒服，越想越气，那水注就越下越大，顿时变成了暴雨，雨水溢出天池变成了洪水，直往冠豸山下的农田房舍冲去。赶山神立即把紫霜的腰带和赶山鞭缠在一起，让赶山鞭鞭力大增，一口气在山下来回鞭了九下，鞭出一条漂亮如玉带的九曲河，把天池溢出来的洪水全都引起，洪水没有伤及老百姓的田地房屋，这条河现在就叫九曲文川河。紫霜见龙王如此阴险恶毒，竟然不顾老百姓的死活而大发淫威，一下子变得义愤填膺，抢过赶山神手中的赶山鞭，骑上天马，追上龙王一阵猛抽，把龙王抽得为遍体麟伤，所以龙的身上至今还长满麟片，其实那就是被紫霜抽打的伤疤。龙王是天庭高官（相当于凡尘中的省部级），却被紫霜打成重伤，心里很不服气，就跑到王母娘娘那里去告状。王母娘娘带着龙王和天兵天将来到冠豸山，对紫霜、赶山神和天马进行审问。紫霜说：“龙王是我打的，要罚就罚我。”天马说：“紫霜是我驮着去的，要罚就罚我。”赶山神心想，自己已经年老体衰，正想退休，何不把这事一个人揽下来，就说：“真正打伤龙王的是我和我的赶山鞭，赶山鞭是我的器物，没有我的神力，谁能用它打龙王呢？请王母娘娘放了紫霜和天马，要罚就罚我。”王母娘娘问龙王：“到底是谁伤害了你？”龙王心想，得罪紫霜肯定没有好处，赶山神和天马又都肯承担责任，何不顺水推舟做个人情，便说：“是赶山神骑着天马用赶山鞭把我打伤，与紫霜无关。”王母娘娘遂不问青红皂白把赶山神点化成石峰，在原地禁闭1000年，天马也要点化成石山在原地禁闭1000年，但孙悟空不同意，请求王母娘娘看在他的薄薄的猴面上最少也要少500年。王母娘娘怕孙悟空再来个大闹天宫，就同意只禁闭天马500年。于是天池旁就有了一个象人一个象马的石峰。象人的石峰应该叫赶山神岩，因为赶山神长得像寿星，象马的石山当地人就叫马头山。龙王虽然在王母娘娘面前打赢了官司，但对赶山神和天马的严重处罚却心存愧疚，到天庭开会遇见紫霜更是左右为难不知所措。为了巴结紫霜，龙王对紫霜造的冠豸山天池格外呵护，只要水少了一点就立即补上，不敢让天池干涸，因此，冠豸山天池的水不管春夏秋冬还是寒暑阴阳，其水位总是保持在一个特定位置，不枯不溢，实为奇观。冠豸山下的人们发现一夜之间多了寿星岩、马头山、天墙、天池和九曲河，就知道昨夜有神仙光临此地，赶忙烧香摆烛放鞭炮向神仙求愿。因此，冠豸山下的连城人特喜欢烧香摆烛放鞭炮，有俗语云：“可以吃不饱，可以穿不好，早晨傍晚不可以不放炮。”此习俗亦可称作世界奇闻。

当地特产

连城兰花

连城兰花自宋始，以朋口镇桂花村最为有名，百余户人家几乎家家种兰，有100余个品种。20世纪80年代末朋口农民联合成立了兰花开发公司，在镇所在地建起了近万平方米的兰花辅。1994年第四届中国兰花博览会上，朋口农民栽培的建兰新品种“三友梅蝶”“南斗素”“阳生素”，分获银奖和2项铜奖。全县现有养兰户2000余户，栽培以素心建兰为主的130多个品种，并曾出口韩国、日本、马来西亚等地。

连城根雕

连城根雕，就是树根造型艺术。它是以一定自然形态的树根为基本素村，经过人为的筛选、观察、艺术构思、加工制作而成为艺术品的一种独特的中国民间工艺美术形式。连城根雕始于宋末元初，历史悠久，艺人辈出。前人的作品大都局限于神像或神案上摆设的吉祥动物。建国后，尤其是改革开放以来，连城的根艺业有了很大的发展，作品种类不仅有人物、花卉、动物，还有花插、几、案等。涌现了一批技术精湛、造诣深厚的根雕艺术家，他们的作品有的以古朴浑厚见长，有的师从造化形神兼备，有的构思精妙匠心独运。

连城宣纸

连城宣纸具有纸质薄韧、颜色洁白、吸水力强等优点，所以是精装印刷、复制描绘、书画装裱的好材料。连城在姑田镇建立了皮宣纸生产基地，产品远销到日本和东南亚。许多社会名流和文人雅士，都把连城的宣纸当作馈赠亲友的佳品。因此，连城宣纸不仅为连城创汇，也为国家争了光。

慈菇

慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵、思卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵的记载。慈菇是连城的主要特产之一，其主产区分布在莲峰镇的李彭、城西、赤岭和松洋等村，亩产可达千斤左右，高的可达1500斤，每年都有几十万斤上市。慈菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似闽南的水仙花种。慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。慈菇与猪肉（或猪大肠）、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成慈菇红烧肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴，是宴席上的连城名菜之一。此外，还可制成慈菇粉，具有较高的经济价值。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。

连城地瓜干

连城地瓜干是著名的“闽西八大干”之首，已有二三百年历史，清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名“金薯片”，连城也成为中外闻名的“红心地瓜干之乡”。连城乡村土质松软，酸碱适中，气候适宜，很适合这种红心地瓜生长。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。制作方法一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。连城地瓜干实为馈赠亲朋之佳品。连城的两大特产红心番薯干和黑丫头连城白鸭均驰名中外，有“土藏萌番薯，水游黑丫头”的美誉。在福建和江西等地，番薯因为憨厚大个的体态，老一辈还称其为懵番薯，伴随动漫文化的热潮和卖萌搞怪元素的流行，现在大都改称萌番薯。番薯高产，红军当年打游击时物资匮乏，饥一顿饱一顿。后来从山区农民那得知种番薯可有效应对饥饿，便和山区农民朋友一起房前屋后种些番薯，军民们还有口号“土藏萌番薯，吃饱不辛苦”。

连城白鸭

连城白鸭，又名白鹜鸭、乌嘴鸭。是我国优良的地方鸭种，据《连城县志》记载，在连城已繁衍栖息百年以上，具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征，因为黑色的脚丫和头部，当地又称“黑丫头”。生产性能，遗传性能稳定，是我国稀有的种质资源。清朝道光年间即为贡品，唯一药用鸭。1999年连城白骛鸭被国家级禽业专家誉为“优秀稀有的地方种质资源，鸭类中的国粹”，2000年列入国家级畜禽品种资源保护名录；被评为“福建省名牌农产品”“无公害产品称号“和“中国国际农业博览会名牌产品”，2002年连城白骛鸭被省消费者委员会评为“绿色消费推荐产品”。2013年荣获国家地理标志保护产品。连城白鸭和红心地瓜干并属连城县两大特产，有“土藏萌番薯，水游黑丫头”的美誉。

四堡漾豆腐

相传，四堡漾豆腐已有三百余年的历史。明清时期，四堡的木刻雕版印刷业非常繁荣。由于油炸煎炒过的食物易火气上身，而日夜劳作的印刷工人讲究清心润胃，滋阴养元。豆腐文化在四堡就有了历史起源。它以境内独有的(五月黄)豆为主原料，用熟石膏调煮豆浆做成白豆腐。佐料要精选新鲜猪瘦肉和无筋膜的嫩牛肉，加入少许红菇、香菇、葱白等剁烂成鲜肉酱为馅。取团状肉馅塞入用小指啄成窟隆的一块块方寸大的鲜豆腐块中。锅中猪油煎热后将肉馅朝上的豆腐轻放入锅，添入新鲜鸡汤、撒少许乌豆鼓，以文火微焖至熟时揭开锅盖，只见锅内豆腐微黄见白，文火中似摇似动。此时撒少许胡椒粉、小葱花，待汤水全被豆腐汲收时起锅，(赶滚)(即趁热)品尝。那白中淡黄，似摇似动的盘中豆腐谓之为(漾豆腐)。

涮九品

　　俗称“涮九门头”，是连城一道药膳兼济的佳肴，已列入全国名菜谱。涮九品，系选用牛身上最精华的九个部位，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，经过严格选料、精细刀功，辅以佐料、米酒和数味中草药烹制，鲜嫩脆爽，汤味馨香，有健胃补肾、祛寒去湿之攻效。因食用牛身上九个部位的肉，几乎囊括牛身主要精华，故又有“一餐吃了一头牛”之说。