字的意思
基本解释
基本字义
⒈ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
English
ragout, cook, braise
康熙字典
【】【】 康熙筆画：画，部外筆画：画
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