腤字的意思

腤

• 拼音: ān
• 注音: ㄢ
• 部首: 月部
• 部外笔画: 9画
• 总笔画: 13画
• 繁体部首: 肉部
• 五笔: EUJG
• 仓颉: BYTA
• 郑码: QSK
• 四角: 70261
• 结构: 左右
• 统一码: 8164
• 笔顺: ノフ一一丶一丶ノ一丨フ一一

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基本解释

基本字义

腤ān（ㄢ）

⒈  古代烹调法，把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。

统一码

腤字UNICODE编码U 8164，10进制: 33124，UTF-32: 00008164，UTF-8: E8 85 A4。

腤字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

详细解释

基本词义

◎ 腤ān

〈动〉

烹煮，古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法 [cook]。如：腤鸡；腤白肉；腤猪；腤鱼

康熙字典

腤 【肉部】【未集下】 康熙筆画：15画，部外筆画：9画

《廣韻》《集韻》烏含切，音諳。《廣韻》煮魚肉也。《集韻》烹也。《齊民要術》有腤雞法。

又《集韻》鄔感切，音晻。腤腩，調飪也。《集韻》或作。