腩字的意思

腩

• 拼音: nǎn
• 注音: ㄋㄢˇ
• 部首: 月部
• 部外笔画: 9画
• 总笔画: 13画
• 繁体部首: 肉部
• 五笔: EFMF
• 仓颉: BJBJ
• 郑码: QELD
• 四角: 74227
• 结构: 左右
• 电码: 5220
• 区位: 7578
• 统一码: 8169
• 笔顺: ノフ一一一丨丨フ丶ノ一一丨

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基本解释

基本字义

腩nǎn（ㄋㄢˇ）

⒈  方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。

⒉  用调味品浸渍肉类以备炙食。

造字法

形声：从月、南声

English

(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat

详细解释

基本词义

◎ 腩nǎn

〈名〉

(1) 干肉 [dried meat]

腩，脯也。——《广雅》

(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin；tenderloin]。如：牛腩

词性变化

◎ 腩nǎn

〈动〉

用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]

亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》

康熙字典

腩 【肉部】【未集下】 康熙筆画：15画，部外筆画：9画

《廣韻》奴感切《集韻》乃感切，南上聲。《廣韻》煮肉。《集韻》也。《齊民要術》有腩炙法，鹽醃也。《博雅》腩，脯也。

又《集韻》徒南切，音覃。義同。