醬字的意思

醬

• 拼音: jiàng
• 注音: ㄐ一ㄤˋ
• 部首: 酉部
• 部外笔画: 11画
• 总笔画: 18画
• 仓颉: VIMCW
• 郑码: ZIDF
• 四角: 27604
• 结构: 上下
• 统一码: 91AC
• 笔顺: フ丨一ノノフ丶丶一丨丶一丨フノフ一一

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基本解释

基本字义

醬jiàng（ㄐ一ㄤˋ）

⒈  见“酱”。

English

any jam-like or paste-like food

康熙字典

醬 【酉部】【酉集下】 康熙筆画：18画，部外筆画：11画

〔古文〕《廣韻》《正韻》子亮切《韻會》卽亮切，音將。《說文》醢也。《韻會》醢，肉醬也。

又豉醬。

又菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬，謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。《枚乗·七發》熊蹯之臑，芍藥之醬。《說文》本作。臑字原从足从而作。

说文解字

说文解字注

（醬）醢也。从肉酉。从肉者、醢無不用肉也。酒㠯龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。