鮓字的意思

鮓

• 拼音: zhǎ zhà
• 注音: ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ
• 部首: 魚部
• 部外笔画: 5画
• 总笔画: 16画
• 五笔: QOTF
• 仓颉: NFOS
• 郑码: RMID
• 四角: 28311
• 结构: 左右
• 电码: 7633
• 统一码: 9B93
• 笔顺: ノフ丨フ一丨一丶丶丶丶ノ一丨一一

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基本解释

基本字义

鮓zhǎ（ㄓㄚˇ）

⒈  一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。

⒉  用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。

鮓zhà（ㄓㄚˋ）

⒈  海蜇，水母的一種。

统一码

鮓字UNICODE编码U 9B93，10进制: 39827，UTF-32: 00009B93，UTF-8: E9 AE 93。

鮓字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

English

minced and salted fish; to preserve

康熙字典

鮓 【魚部】【亥集中】 康熙筆画：16画，部外筆画：5画

《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓，滓也。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。

又《集韻》助駕切，音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚。無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。

说文解字

说文解字

鮺【卷十一】【魚部】

藏魚也。南方謂之䰼，北方謂之鮺。从魚，差省聲。側下切

说文解字注

（鮺）臧魚也。釋名曰。鮓、菹也。以鹽米釀魚爲菹。孰而食之也。按古作鮺之法。令魚不㱙壞。故陶士行遠遺其母。卽內則之魚膾、聶而切之者也。南方謂之䰼。北方謂之鮺。此一說也。周禮注曰。荆州之鮺魚。然則南方亦言鮺。一曰大魚爲鮺。小魚爲䰼。此又一說也。此十字舊在下篆鮺也之下。今依廣韵移倂。从魚。省聲。側下切。十七部。俗作鮓。