夏季防中暑多吃含钾食物

来源：王增 着《四季养生保健宜忌全书》

科学实验表明，缺钾的实验动物在热环境中有半数以上死亡，而不缺钾的动物则没有死亡。
现代医学临床也观察到，中暑病人都有低钾现象。所以，在炎热的夏天，为了防止中暑发生，宜多吃些含钾丰富的食物，如海带、紫菜、豆制品、土豆、西瓜、香蕉等。高温作业人员可以适当喝些含钾饮料，配方如下：氯化钠3.5克，氯化钾1.5克，碳酸氢钠2.5克，葡萄糖20克，加1000毫升温开水冲后，经常饮用。同时，也可以购买盐业部门出售的低钠盐（含氯化钾），代替普通食盐或含碘食盐食用。