杏仁

来源：中国中医药报

□ 李绍林　山东中医药大学
杏仁切勿用双仁，炮去皮尖麸炒匀。化却锡铅诚有效，消将狗肉最如神。解肌可令风寒散，利气何愁喘嗽频。益寿驻颜无利法，五更细嚼好和津。
注：本诗出自清·赵瑾叔《本草诗》
按：杏仁味苦，甘温有毒，入肺大肠二经。弘景曰：凡用杏仁，以汤浸去皮尖，炒黄，或用面麸炒过。时珍曰：凡杏、桃诸花皆五出。若六出必双仁，为其反常，故有毒也。性毒，能解锡铅毒，消狗肉食积。气温，能解肌表，发散风寒。肺苦气逆，急食苦以泄之。杏仁苦而下泄，所以止咳平喘。甜杏仁味甘美，生津止咳，润肠化痰，久服可益寿养颜。