中医杂集第49页
- 荷兰发展冷冻食品新包装材料
- 墨西哥开发出仙人掌系列食品
- 日本研究发现酸奶能有效防治花粉症
- 天然胡萝卜素的免疫调节功能
- 美开发出提高谷物VC含量新方法
- 果葡糖浆在冷饮中的应用
- 大蒜粒改装蒜味香肠
- 液态奶及乳化稳定剂的应用
- 具有抗氧化功能的苹果提取物
- 天然胡萝卜素的抗氧化作用
- 婴幼儿对长链不饱和脂肪酸的需求
- 木糖醇富硒功能性饼干
- 无糖冰淇淋---麦芽糖醇在冰淇淋中的应用
- 乳业中的新产品
- 乳业中最具魅力的产品:无糖酸奶
- 果胶与健康
- 扇贝加工废弃物的综合利用
- 枸杞提取液在食品中的应用
- 低聚木糖用于低能量植物蛋白饮料
- 鲜姜提取物的制备
- 北京推出系列手持式折射仪
- SPA－120水溶性获苓多糖在食品中的应用
- 那氏778生物工程技术推广应用见成效
- 活性功能肽
- 福甜木糖醇在奶粉中的应用
- 低温制取花生油及花生蛋白粉技术问世
- 利用大豆提取物遏止鱼肉糜性能降低
- 如何对付中性液态奶的少量产品变质问题
- 日本利用大米开发添加剂
- 英国研发成功自加热食品罐头
- 紫苏油加工健康食品用途广
- 前景看好的运动食品原料
- 牛初乳IgG对酸奶双菌混合发酵过程的抑制效应
- 甘薯营养价值
- 我国超级稻再次刷新世界高产纪录
- 日本开发蜂蜜新产品
- 用科技手段提高苦瓜附加值
- AA应用前景初探
- 俄发现葡萄可有效预防女性动脉硬化
- 日本用玉米制成生物降解性发泡材料
- 几种功能性糖浆在蛋黄派中的应用
- 微波技术将在肉禽加工保鲜领域大展身手
- 从水产物中提取健康食材功能肽
- 可食性包装崭露头角
- 素食革命存天然健康助养生长寿
- 德国咖啡富含抗癌化合物
- 功能性甜味剂中的一颗新星:赤藓糖醇
- 深层发酵啤酒酵母研究
- 微波食品包装的特性及种类
- 台湾成功培育出抗黄化青花菜
- 木糖醇用于无糖焙烤食品配方集锦
- 食品增稠剂：瓜尔豆胶
- 改良木薯淀粉改善食品品质
- 搅拌：面包制作的重要环节
- 使面包表面产生光泽的几种方法
- 改性魔芋胶的特性及应用
- 低聚木糖在酸奶中的应用
- 鄂育出长江中游首个强筋专用小麦品种
- 麦芽糖醇在无糖蛋糕中的应用
- 乳清蛋白功能特性
- 国产奶粉与进口奶粉差别何在
- 如何解决中性液态奶的少量产品变质问题
- 赤藓糖醇在无糖茶饮料中的应用
- 高纯度低聚木糖在胶囊中的应用
- 国外榨油残渣的开发应用
- 美国育出有利于人体心脏健康的玉米新品种