中医杂集第50页
- 火葱功能性成分研究
- 易清除可降解的不粘口香糖即将上市
- 茶色素
- 乳清蛋白生物学功能最新研究
- 麦芽糖醇在烘焙中的应用
- 紫玉米饮料生产技术
- 食品中常用的变性淀粉
- 生产优质苹果酒有了全套技术方案
- 克隆动物食品与转基因食品
- 灭活罂粟籽制成营养型调味品“鲜极”
- 可生食水产品的保鲜方法
- 木糖醇在奶制品、饮料中的应用
- 低聚木糖用于仙人掌芦荟饮料开发
- 辣椒红素预防辐射功勋卓著
- 虾皮蟹壳精深加工用途广
- 麦芽糖醇在无糖汤圆中的应用
- 赤藓糖醇用于无糖低能量冰淇淋
- 发酵肉制品
- 新型绿色食品添加剂：海鲜提取物
- 利用木糖醇开发低能量硬糖
- 水苏糖在食品行业中的应用
- 蔬菜水果保鲜包装新进展
- 特种玉米粉上市可用来包饺子、擀面条、烘糕点
- 法国进行软木塞超临界萃取技术研究
- 大豆及大豆制品中的抗氧化物质
- 国外开发的新型配料及食品添加剂
- 赤藓糖醇和三氯蔗糖联合用于炒货
- 罂粟籽——调味料里的“另类”
- 酵母：取之不尽营养源
- 无糖烘焙食品配料——麦芽糖醇
- 反式脂肪酸有哪些危害
- 反式脂肪酸从哪里来？
- 功能性大豆分离蛋白组分分离提取加工技术攻关成功
- 开辟大豆肽广阔应用空间
- 纯酵母、老面肥、化学制品靠谁发
- 日开发蛋壳内膜粉护肤新材料
- 赤藓糖醇概况
- 啤酒酵母抽提物的最新提取技术
- 日本从水稻中提取出新型作物标示基因
- 乳铁蛋白肽的制备与应用
- 壳聚糖的制备技术
- 淀粉加工新技术新趋势
- 国外开发的新型食品添加剂
- 具有免疫调节作用的白蛋白多肽
- 健康原料新成员虾皮蟹壳派上用场
- 糖——运动人体的重要营养素
- 转基因食用油是否安全
- 果胶——酸性乳饮料的稳定剂
- 死亡乳酸菌中仍有保健成分
- 赤藓糖醇的生理特性
- “杜邦”为控制禽流感提供生物屏障解决方案
- 利用乳酸菌发酵开发新型食品
- 酒业新技术葡萄酒糟的开发应用
- 微波灭菌原料更安全
- 碘盐标准物为盐碘含量检测提供技术支撑
- 赤藓糖醇的生理特性（下）
- 麦芽糖醇在无糖糖果中的应用
- 花生四烯酸生理功能的新发现
- 新一代傻瓜型食用菌保鲜剂
- 脱除副产物确保食用油安全
- 玉米
- 麦芽糖醇在功能型酸奶中的应用
- 如何改进方便面汤料用于方便粉丝
- 一种前景广阔的天然食品着色剂——叶黄素
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