中医杂集第48页
- 虾蟹壳提取物愈合口腔溃疡
- 植物不冻蛋白质在冰淇淋生产中的应用
- 微生物酶法拆分制备D－泛酸的应用
- 如何解决茶饮料中的冷浑浊现象
- 微生物学研究——保障食品安全的基础
- “防火墙”食品与“加酶制品”开发初探
- 天津科技大学选育的谷氨酸等生产菌均处国内领先地位
- 超强双歧因子——低聚木糖的性能及应用范围
- 与蛋白质相关的酶
- 复合型甜味剂市场前景广阔
- 无糖多功能甜味料———麦芽糖醇
- 低能量营养八宝粥的开发
- 玉米成为美国乙醇生产主要原料
- 苦瓜功能活力十足
- 大豆肽在军用食品中的应用
- 无糖“红豆冰山”
- 果蔬贮藏保鲜新技术
- 固相微萃取—气相色谱—嗅觉检测技术在风味物质分析上的应用
- 俄科学家研究开发动物血液食品
- 新兴技术在方便面调料生产中的应用
- 方便面调味料的发展趋势
- 赤藓糖醇改善酒风味有独到之功
- 果蔬贮藏保鲜技术
- 花生研究开发新趋势
- 乳业中最具魅力的产品——无糖酸奶
- 果胶甲酯酶可使果蔬保持青脆
- 欧美天然色素配方和加工技术不断进步
- 壳聚糖在食品保藏中的应用
- 果蔬贮藏保鲜技术（二）
- 甲壳素－壳聚糖抑菌性能研究
- 壳聚糖－淀粉水不溶性可食薄膜的制备工艺研究
- 花生蛋白出位油脂加工狭缝再现深度开发拐点
- 赤藓糖醇与无糖巧克力
- 新型洗涤剂保障桶装水安全
- 水酶法提取植物油脂技术取得重大进展
- 透明质酸
- 两种淀粉加工设备填补国内空白
- 新型啤酒酵母提取物的特征及应用
- 烟台大学破解植物蛋白奶生产关键技术难题
- 鱼肉成型食品
- 洋快餐与丙烯酰胺
- 美证实绿茶提取物能有效遏制癌症
- “土味”食品受青睐
- 食品安全标志八月问世
- 食品消费进入认证时代
- 食品准入制在监管环节存在软肋及盲区
- 合口味食品：从小作坊走向知名品牌
- 北京：四种面粉抽查不合格
- 亚洲最大薯片厂在广东汕头投产
- 大蒜可减少动脉内皮斑块能预防鼠肺动脉高压
- 乳酸饮料与乳酸菌饮料不一样
- 我国进出口食品安全风险控制技术与世界同步
- 宜兴研制出食品原料“天然叶绿汁液”
- 茗宝速溶茶粉畅销海外市场
- 防病抗癌还需生菜生食
- 玉米淀粉糖浆用于酿制啤酒前景看好
- 科博农展会显现科技亮点
- 高麦芽糖浆啤酒技术通过专家鉴定
- 蚕茧黑醋可生产减肥食品
- 英国专家说姜汁和清淡食品可治晕船
- 德国培育转基因土豆可预防宫颈癌
- 十万吨绿色大米专用生产线技改工程竣工
- 制定标准加快功能肽应用步伐
- 冻干手擀方便面问世
- 美国推出食品运输包中包
- 国际流行的新型食品包装