花椒

正名： 花椒

英文名： Huajiao

拉丁名： Zanthoxyli Pericarpium

别称： 蜀椒、川椒、巴椒、南椒、汉椒、点椒、蓎藙、陆拨、秦椒、汗椒、大椒

什么是花椒？

• 花椒是芸香科植物青椒或花椒的成熟果皮。

• 花椒药性温，味辛。归脾、胃、肾经。

• 花椒的化学成分包括挥发油、生物碱、有机酸、香豆素、木质素、萜类、脂肪酸、黄酮、甾醇、酰胺等。其中，挥发油是主要发挥作用的成分。《中华人民共和国药典》2015版规定，花椒中挥发油的含量不能少于1.5%（ml/g）。

  

功效与作用

• 花椒具有温中止痛、杀虫止痒的功效。

• 现代研究表明，花椒有抗菌、抗炎镇痛、抗肿瘤、抗溃疡、抗肝损伤、降血脂、调节胃肠运动等作用。

• 花椒可以用于治疗脘腹冷痛、呕吐、泄泻、不思饮食、虫积腹痛、湿疹、阴痒等。

用药前需要注意哪些事项？

• 如果您有花椒过敏史，那么禁止使用花椒。

• 阴虚内热者，请谨慎使用花椒。

• 如果您正在服用其他药物，请务必告知医生。

• 孕妇忌用。

• 哺乳期女性使用花椒前请务必咨询专业医生。

• 儿童及年老体弱者使用花椒前请务必咨询专业医生。

如何使用花椒？

• 花椒可以煎汁服用，也可以入丸散内服，服用时要遵循医嘱，不要自行增加或减少药量。

• 煎汁内服时，每日常规用量为3～6克。

• 外用时，取适量花椒煎水外洗患处，可治疗湿疹、阴痒；煎液灌肠可治疗小儿蛲虫病导致的肛周瘙痒。

• 花椒可以泡酒使用，例如：

  • 兰陵酒方：和沉香、郁金、木香等中药配伍泡酒，有理气止痛、温中散寒的作用，可用于心腹冷痛、胀痛。

  • 双乌花酒：和制川乌、制草乌、红花等中药配伍泡酒，有祛风散寒、胜湿止痛、逐瘀通经等功效，可用于各种风寒湿痹，如风湿性肌炎、急慢性风湿性关节炎。

服药期间我应该避免什么？

• 不宜和款冬花、雌黄、瓜蒌、附子、防风等药物同时使用。

• 生冷、油腻、腥膻的食物及茶类，可能会影响花椒的药效，食用前请咨询医生。

• 如果花椒出现变质迹象，请不要继续服用。

药物毒性与不良反应

• 部分传统医学认为花椒有毒。现代动物实验也表明，过量服用花椒挥发油可导致动物出现行动迟缓、腹泻、嗜睡、四肢抽搐、呼吸和心率变慢等症状，严重时可导致动物死亡。

• 过量服用花椒可能会引起中毒反应，严重时可危及生命。服用花椒后，如果出现下列情况，请立即停用，并立即送往医院急救。

  • 中毒程度较轻者，可出现恶心、呕吐、头晕等。

  • 中毒程度较重者，可出现肢体抽搐、昏迷、呼吸困难。

  • 严重者，可出现呼吸衰竭，甚至死亡。

• 服用花椒偶尔会引起过敏反应，如果出现下列情况，请立即停用，并前往医院治疗。出现过敏性休克，危及生命者，要立即送往医院抢救。

  • 荨麻疹

  • 舌尖及四肢发麻

  • 呕吐

  • 腹泻

• 有文献记载，花椒“多食动火堕胎”。因此，孕妇忌用。

我该如何选购花椒？

• 花椒主要产自陕西、山西、河北、河南、甘肃等地，四川、湖南、湖北、黑龙江、青海等地也有生产。

• 根据来源，可分为青椒和花椒。

  • 青椒多为上部离生的小瞢荚果，集中生长在小果梗上，数量为2～3个。瞢荚果为球形，沿腹缝线开裂；外表面为灰绿色或暗绿色，有细密的网状隆起皱纹和许多散在的油点；内表面比较光滑，为类白色；外果皮通常从基部与内果皮分离。残存的种子为卵形，黑色，表面有光泽。青椒有香味，品尝时有淡淡的甜味及辛味。好的青椒为灰绿色，皮细，均匀，且没有杂质。

  • 花椒多为单生的瞢荚果，外表面为紫红色或棕红色，内表面为淡黄色。外皮有许多散在的疣状突起的油点，对光观察为半透明状。花椒香气浓郁，品尝时味道麻辣，且麻辣味持久的时间比较长。好的花椒为鲜红色，皮细，均匀，且没有杂质。

• 存放于通风、干燥的地方。

含花椒的中成药有哪些？

• 癣湿药水：具有杀虫止痒、祛风除湿的作用，可用于治疗风湿虫毒引起的湿脚气及鹅掌风，能改善皮肤丘疹、水疱、脱屑及瘙痒等不适症状。

• 风茄平喘膏：有祛痰、止咳、平喘的作用，可治疗支气管哮喘、单纯性慢性支气管炎及喘息型慢性支气管炎。

• 拨云退翳丸：有明目退翳、清热散风的功效，能治疗风热上扰引起的视物不清、目翳外障、隐痛流泪等。

• 蟾马正痛酊：具有活血化瘀、消肿止痛、舒筋活络、提神醒脑的功效，可以治疗慢性劳损、肩周炎、骨质增生、腰椎间盘突出症、跌打损伤、软组织损伤、肌肉损伤等引起的疼痛。

• 回春酒：可以滋阴补阳、调养气血、培元固本，能治疗肾阳不足、气血虚损导致的阳痿精冷、腰膝酸软、精神倦怠等。

花椒和椒目功效一样吗？

• 花椒和椒目都来源于芸香科植物花椒或青椒，花椒为干燥的成熟果皮，椒目为种子。二者功效不同。

  • 花椒具有温中止痛、杀虫止痒的作用，多用于治疗脘腹冷痛、呕吐、泄泻、不思饮食、虫积腹痛、湿疹、阴痒等。

  • 椒目具有利水消肿、降气平喘的作用，多用于治疗水肿胀满、痰饮咳喘等。

用药误区

• 误区：花椒内服可以治疗湿疹、阴痒

  • 花椒有杀虫止痒的作用，可用于治疗虫积腹痛、湿疹、阴痒等。其中，治疗湿疹、阴痒时多采用煎水外洗或熏洗的方式，而非内服。因此，用药前应该咨询专业医生，明确药物的使用方法，以免出现严重后果。

其他注意事项

• 请记住：

  • 使用中药时，需要中医进行辨证，合理应用。

  • 用法用量以及疗程应遵医嘱。

  • 不要随意使用中药偏方。

  • 不要相信非法中医诊所。

  • 不应听信广告宣传运用中药。

  • 不要随意把自己所用中药推荐给他人使用。

• 更多的、最新的中药知识，请咨询相关医药专业人员。