辣椒

正名： 辣椒

英文名： Lajiao

拉丁名： Capsici Fructus

别称： 辣茄、辣虎、辣角、番椒、秦椒、海椒、柿椒、篡椒、鸡嘴椒、红海椒、牛角椒、辣子、大椒

什么是辣椒？

• 辣椒是茄科植物辣椒或其栽培变种的干燥成熟果实。

• 辣椒药味辛，药性热。归脾、心经。

• 辣椒的主要成分有生物碱、甾、萜、酚、黄酮、不饱和脂肪酸等。其中，生物碱是主要发挥作用的成分。《中华人民共和国药典》2015年版规定，干燥的辣椒中，辣椒素和二氢辣椒素的总含量不得少于0.16%。

功效与作用

• 辣椒具有温中散寒、下气开胃消食的功效。

• 现代研究表明，辣椒有抗炎、镇痛、抑菌、止吐等作用。

• 辣椒可以用来治疗寒滞腹痛、脘腹胀痛、食积、呕吐、泻痢、风湿痛、冻疮、跌打损伤等。

• 有临床报道显示，辣椒还可用于治疗早期脓性指头炎。

用药前需要注意哪些事项？

• 如果您有辣椒过敏史，那么禁止使用辣椒。

• 阴虚火旺者及出血者，禁止服用辣椒。

• 急性胃炎、胃及十二指肠溃疡、肺结核及痔疮患者，禁止使用辣椒。

• 如果您正在使用戊巴比妥钠、血管紧张素转化酶（ACE）抑制剂以及其他药物，请务必告诉医生。

• 孕妇及哺乳期女性使用辣椒前请务必咨询医生。

• 儿童及年老体弱者使用辣椒前请咨询医生。

如何使用辣椒？

• 辣椒多入丸散剂内服，用药时要按照医生的嘱咐用药，不要自行增加或减少药量。

• 入丸、散剂内服，每日常规用量为0.9～2.4克。

• 外用时，取适量辣椒配煎汁熏洗患处，可治疗风湿性关节炎；也可直接捣碎外敷患处，用于冻疮、跌打损伤。

• 辣椒还可泡酒使用。

  十滴水（内服）：与大黄、小茴香、桂皮等中药配伍泡酒，可清暑、导浊、止痛、开窍，用于治疗中暑所致的恶心、头晕、腹痛、肠胃不适等。

  舒筋乐（外用）：和细辛、羌活、姜黄等药物配伍泡酒，可温阳、祛风、止痛，可用于治疗外伤疼痛。

服药期间我应该避免什么？

• 服药期间，尽量避免食用油腻、生冷、腥膻的食物，如有需求，在食用前请咨询专业医生。

• 辣椒出现变质迹象时，请不要继续服用。

药物毒性与不良反应

• 辣椒无毒，既可食用又可药用。但是过量服用，可引起上火。

• 动物实验显示，大剂量使用辣椒碱是有毒性的，能引起传入神经中的C纤维变性、减少。新生期的大鼠大量使用辣椒碱，成年后背根神经节多被损毁。此外，体外细胞培养实验显示高浓度的辣椒碱对细胞有一定的毒性和遗传毒性作用。

我该如何选购辣椒？

• 辣椒主要产于贵州省、四川省、云南省、湖南省、山东省、河南省、河北鸡泽县、内蒙古托克托县、新疆维吾尔自治区等地区。

• 辣椒具有如下特征：

  辣椒为橙红、红或深红色的圆锥形或类圆锥形，有些弯曲。表面显油性，光滑或较皱缩，基部比较圆，常长有5裂齿、绿棕色的宿萼及果柄。果肉比较薄。质地比较脆，横切面可见中轴胎座，内部常被菲薄的隔膜分为2～3室，内含比较多的种子。辣椒气味特殊，味道辛辣。

• 放于干燥、通风的地方保存。

含辣椒的中成药有哪些？

• 络通酊：具有通络止痛、活血化瘀的功效，可用于治疗急慢性软组织损伤导致的疼痛。

• 代温灸膏：能温经散寒、通脉镇痛，可用于治疗风寒阻络引起的痹病，缓解腰背、四肢关节冷痛，以及寒伤脾胃引起的虚寒泄泻、脘腹冷痛；也可治疗慢性胃肠炎、慢性风湿性关节炎。

• 伤痹通酊：能活血止痛、温经散寒，主要治疗跌打损伤、扭挫伤疼痛。

• 关节镇痛膏：可活血止痛、祛风除湿，主要用于治疗关节、肌肉酸痛及扭伤。

• 活血解痛膏：能活血止痛、祛风散寒，可用于治疗挫伤、扭伤、腰背酸痛、风湿骨痛。

辣椒和地椒功效一样吗？

• 辣椒是茄科植物辣椒或其栽培变种的干燥成熟果实，地椒是为唇形科植物百里香或兴凯百里香的干燥地上部分。二者的功效有相同之处，也有不同之处。

  辣椒和地椒都有健脾开胃消食的功效，可治疗脘腹疼痛、消化不良、呕吐等。

  辣椒还具有温中散寒的功效，可以用来治疗寒滞腹痛、泻痢、风湿痛、冻疮、跌打损伤等。地椒还有祛风止咳、利湿通淋的功效，可治疗感冒咳嗽、头痛、牙痛、百日咳、湿疹瘙痒、小便涩痛、疮痈肿痛等。

用药误区

• 误区：辣椒只是食品，没有药用价值

  辣椒不仅是食物，也是药物。辣椒药性热，味道辛，具有温中散寒、下气开胃消食的功效，可以用来治疗寒滞腹痛、脘腹胀痛、食欲减退、呕吐、泻痢、风湿痛、冻疮、跌打损伤等。

其他注意事项

• 请记住：

  使用中药时，需要中医进行辨证，合理应用。

  用法用量以及疗程应遵医嘱。

  不要随意使用中药偏方。

  不要相信非法中医诊所。

  不应听信广告宣传运用中药。

  不要随意把自己所用中药推荐给他人使用。

• 更多的、最新的中药知识，请咨询相关医药专业人员。