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茴香韭菜水饺
茴香韭菜水饺
热度:205
最近禽流感,就不要吃肉了,吃这款素馅茴香饺子,也是美味的
时间: 10分钟内
食材
300克
200克
四五个
一个
300克
芝麻香油
20克
生抽
40克
适量
步骤
  • 1. 将面粉用70度的水烫一下,保证饺子皮软和
  • 2. 将面活好,然后盖上湿布醒30分钟
  • 3. 将香菇,茴香,韭菜洗干净备用
  • 4. 韭菜切碎,滴几滴香油拌一下,保证韭菜不出水
  • 5. 将茴香,香菇,火腿全部切碎,和韭菜拌在一起,再切一点小葱放进去
  • 6. 放入盐,芝麻香油,鸡精,辣椒,麻辣粉,拌匀
  • 7. 将醒好的面切成小剂子,擀成饺子皮
  • 8. 然后就是包饺子,皮薄馅多
  • 9. 水烧开,饺子下锅,煮大概十分钟
小贴士
蚕豆买新鲜的 剥去外壳 蚕豆加盐煮熟 沥干水喜欢吃辣的多放多放
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