肉糜蒸蛋
热度:267
收藏
|
肉糜蒸蛋，我家宝宝非常喜欢。以前我做这个菜，一般都是把鸡蛋打匀了再蒸，后来有一次在一个快餐店吃到是整个鸡蛋磕入肉糜蒸的，再后来，看到老杨的厨房的鸡蛋蒸肉糜，感觉满漂亮的，就学习做做。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 猪腿肉剁成肉糜， -
3. 加糖，盐，生姜水，先抽，料酒，淀粉，一点植物油搅拌匀. -
4. 放入浅盘，抹平，当中稍微压个坑， -
5. 磕入鸡蛋，用保鲜膜盖住，用剪刀剪2个小孔. -
6. 水开后放入蒸锅，隔水蒸15分钟左右， -
7. 焖2分钟取出，撒些葱花，淋些先抽即可.
小贴士
1.如果肉糜多，蒸的时间也要多些.
2.肉糜里放些淀粉，会比较嫩，适合宝宝吃.
2.肉糜里放些淀粉，会比较嫩，适合宝宝吃.
相关菜谱
-
海底椰清补凉煲猪肺 （润肺润喉降火）
热度:62 -
经典湘菜辣椒炒肉
热度:51 -
虾肉馄饨
热度:48 -
荷叶粉蒸肉
热度:50
