萝卜羊肉煲
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寒冷的冬日来个热腾腾的羊肉煲吧~~吃完身体暖烘烘的~~
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 主料准备好 -
2. 羊肉切块，冷水下锅，煮出血水后捞出控干 -
3. 姜蒜、大葱、辣椒切碎 -
4. 将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香 -
5. 随后放焯好的羊肉拌炒 -
6. 拌炒至羊肉微焦后放适量生抽、老抽、料酒，烹出香味 -
7. 调入八角粉、孜然粉 -
8. 兑入适量热水 -
9. 转砂锅，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮一小时 -
10. 放入白萝卜，继续焖煮半小时 -
11. 煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可
小贴士
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