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萝卜羊肉煲
萝卜羊肉煲
热度:256
寒冷的冬日来个热腾腾的羊肉煲吧~~吃完身体暖烘烘的~~
时间: 30分钟-1小时
食材
羊腿肉
适量
适量
适量
适量
适量
小红辣椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
适量
八角粉
适量
孜然粉
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 主料准备好
  • 2. 羊肉切块,冷水下锅,煮出血水后捞出控干
  • 3. 姜蒜、大葱、辣椒切碎
  • 4. 将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香
  • 5. 随后放焯好的羊肉拌炒
  • 6. 拌炒至羊肉微焦后放适量生抽、老抽、料酒,烹出香味
  • 7. 调入八角粉、孜然粉
  • 8. 兑入适量热水
  • 9. 转砂锅,放入冰糖,大火烧开,小火焖煮一小时
  • 10. 放入白萝卜,继续焖煮半小时
  • 11. 煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可
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