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腊肉炒蒜薹
腊肉炒蒜薹
热度:271
鲜辣味美的蒜苗炒腊肉,简单好吃,营养下饭,不错的家常美食
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
100g
蒜薹
300g
适量
适量
3g
蚝油
适量
适量
步骤
  • 1. 腊肉蒸熟,蒜薹掐去两头洗干净
  • 2. 腊肉切片,蒜薹切段
  • 3. 锅烧热放入玉米油烧热再放入姜丝炒香
  • 4. 下入腊肉片煸出油
  • 5. 放入蒜薹煸炒变色成熟
  • 6. 调味放入蚝油,酱油,盐少许煸炒均匀关火(腊肉本身有咸味,可以少量的放入盐)
小贴士
腊肉蒸熟后再改刀煸炒,味道会很香,和蒜薹一起炒调味的时候要尽量少放盐,以免菜咸了。
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