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肉片炒紫山药
肉片炒紫山药
热度:204
肉片炒紫山药,简单快手,全家都爱吃
时间: 10-30分钟
食材
紫山药
450g
猪颈肉
100g
100g
适量
适量
适量
适量
适量
虾米
适量
步骤
  • 1. 准备好紫山药(买的时候,卖家就去掉皮了)
  • 2. 准备好猪颈肉
  • 3. 准备好芹菜
  • 4. 准备好虾米
  • 5. 紫山药洗净切薄片
  • 6. 猪颈肉漂净切片
  • 7. 芹菜洗净切段
  • 8. 虾米漂净
  • 9. 锅里油热,放入蒜末,姜末爆香,
  • 10. 放入肉片煸炒至转色,盛出.
  • 11. 锅里油热,放入虾米炒一下
  • 12. 放入紫山药
  • 13. 中火煸匀
  • 14. 放入一点清水,焖煮2分钟
  • 15. 放入肉片
  • 16. 放入芹菜
  • 17. 加盐,鱼露,煸匀即可盛出.
小贴士
1.姐姐在菜场上买的紫山药是去了皮的.
2.紫山药的做法有很多种,这只是最简单的一种.
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