首页  > 美食大全   »  豆豉蒸排骨的做法介绍
豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨
热度:242
犒劳忙碌的上班族,苦逼的加班族的蒸排骨,既美味又健康。蒸菜,蒸菜全是爱。
食材
750g
豆豉
100克
4瓣
适量
2勺
1勺
生抽
1勺
1勺
1大勺
淀粉
1勺
适量
步骤
  • 1. 排骨斩成小块儿,泡去十分钟去血水。
  • 2. 洗净控水。
  • 3. 姜蒜切碎,豆豉备好。
  • 4. 排骨装进盆里,姜蒜,豆豉放进去。
  • 5. 料酒,白糖,生抽,酱油,盐,淀粉。
  • 6. 倒入食用油。
  • 7. 拌匀,盖上保鲜膜腌制15分钟入味儿。
  • 8. 放入盘子上锅蒸,水开大火蒸25分钟。
  • 9. 味道很赞。
  • 10. 成品图。
小贴士
排骨要切小块儿比较好熟。一般来讲排骨蒸20分钟就可以熟了,如果喜欢特别软烂的多蒸些时候,根据自己需要来掌握。
相关菜谱