首页  > 美食大全   »  油泼面的做法介绍
油泼面
油泼面
热度:14
这道菜暂时还没有介绍
食材
200ml
食盐
8g
适量
适量
辣椒面
适量
适量
青菜
适量
适量
海鲜酱油
适量
花椒面
适量
步骤
  • 1. 主料
  • 2. 配料
  • 3. 将8g食盐溶解在200ml水中,然后把水分多次加入面粉中,将面粉搅拌成面絮状。
  • 4. 反复揉搓形成光华的面团。
  • 5. 将面团擀成宽10厘米,厚1厘米左右的面饼。
  • 6. 准备好一个平盘,在盘底刷一层植物油。
  • 7. 将面饼切成宽2厘米左右的面条,码放在平盘上,然后在面条表面涂一层油,保鲜膜封住,醒面40分钟左右。
  • 8. 将切好的胡萝卜丝和青菜汆水备用。
  • 9. 把醒好的面成条带下入沸水中煮熟,捞出。
  • 10. 将配料码放在面条表面。
  • 11. 把菜籽油当入锅中熬热,直到油锅冒烟,然后把油浇在辣椒面上,滋啦一声,浓香四溢。
  • 12. 调入海鲜酱油,爱吃咸可以加少许盐。拌匀即可享用了!
小贴士
这道菜暂时还没有小贴士
相关菜谱