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新疆大盘鸡
新疆大盘鸡
热度:7
大家一直念叨的新疆大盘鸡终于成功出炉啦!口味一级棒哦!
时间: 10-30分钟
食材
三黄鸡
500g
250g
100g
100g
100g
豆瓣酱
40g
10根
20粒
3段
3片
5瓣
老抽
5ml
生抽
10ml
2g
1块
30ml
600ml
步骤
  • 1. 三黄鸡宰杀去毛冲洗干净,热水淋烫后剁3厘米块;
  • 2. 土豆去皮,西红柿切块,青椒与洋葱一同切角备用;
  • 3. 锅内倒油,依次放入调料、鸡块、土豆、西红柿以及水; 盖好锅盖,启动【收汁·黄焖鸡】功能;
  • 4. 另用一锅煮面条,新疆大盘鸡配裤带面最正宗,若没有,也可以用一般的手擀面代替;将面盛出备用;
  • 5. 待【黄焖鸡】程序自动结束后,放入青椒洋葱角,用锅铲搅拌均匀,盛在面片上即可。
小贴士
1.为保持口感,土豆应放在最上面;
2.可用啤酒代替水,成品效果更好。
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