鲩鱼
《中华本草》:鲩鱼
拼音注音
Huàn Yú
别名
鰀鱼、混鱼、草魭、草青、、草根、混子
英文名
Grass carp
出处
出自《本草纲目拾遗》。《纲目》:鲩鱼,其形长圆,肉厚而松,状类青鱼,有青鲩、白鲩二色,白者味胜。
来源
药材基源:为鲤科动物草鱼的肉。拉丁植物动物矿物名:Ctenopharyngodon idellus (Cuvier et Valenciennes)采收和储藏:每年除生殖季节外,均可捕捞,捕得后,除去鳞片、鳃、内脏,洗净,鲜用。
原形态
草鱼,体长,略呈圆筒形,腹圆无棱,尾部侧扁。头钝,口端位,无须。上颌稍长于下颌。眼较小,上侧位。鳃耙短小呈棒形,排列稀疏。下回齿2行,为梳状栉齿。,具斜狭下凹嚼面。边缘具斜条状沟纹。鳞片颇大,侧线鳞39-46。背鳍3,7,无硬刺,起点与腹鳍相对。臀鳍3,8,亦无硬刺,身体各部分比例随个体大小不同而有差异幼鱼的头长和眼径相对 地较成鱼为大,尾柄长,眼间距较成鱼为小。/体呈茶黄色,背部青灰色,腹部银白色,各鳍浅灰色。
生境分布
生态环境:栖息于江河湖泊中属中下层鱼类,生活于近岸多水草区域。为草食性鱼类。生殖期4-7月。东北较迟。资源分布:南至广东、北至东北平原地区均有分布。现人工养殖成功,分布则更为广泛。
化学成分
每100g草鱼含蛋白质17.9g,水分77g,脂肪4.3,灰分1g,钙39mg,磷173mg,铁0.7mg。含L-组氨酸(L-histidine)及组氨酸构成的二肽肌肽(carnosine),鹅肌肽(anserine),N-β丙氨酰-1-甲基-L-组氨酸(balenine),β-胡萝卜素(β-carotene),鸡油菌黄质(canthaxanthin),叶黄素(lutein),玉蜀黍黄质(zeaxanthin),绿蝇黄质(phoenicoxanthin),胡萝卜二醇(tunaxanthin),α-皮黄质(α-doradexanthin),虾黄质(astaxanthin),胆甾醇(cholesterol),磷脂(phospholipid),二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid),二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid)。此外尚含卡巴呋喃(carbofuran),维生素(vitamin)B,AMP,ADP,ATP,肌醇(inositol),泛酸(pantothenic acid),烟酸(nicotinic acid),乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase)等。
性味
味甘;性温
归经
脾;胃经
功能主治
平肝祛风;温中和办。主虚劳;肝风头痛;久疟;食后饱胀;呕吐泄泻
用法用量
内服:煮食,100-200g。
注意
不宜久服。
各家论述
1.《纲目》:暖胃和中。2.《医林纂要》:平肝,祛风,治痹,截疟。治虚劳及风虚头痛,截久疟,其头蒸食尤良。
摘录
《中华本草》
《*辞典》:鲩鱼
拼音注音
Huàn Yú
别名
鯶鱼(《尔雅》郭璞注),鰀鱼(《纲目》),混子(《中国经济动物志·淡水鱼类》)。
出处
《本草拾遗》
来源
为鲤科动物草鱼的肉。
原形态
草鱼(《纲目》)
体长,躯干略呈圆筒形,尾部侧扁,腹圆,无腹棱。体长可达90厘米以上。口端位,成弧形,无须。上颌略长于下颌。眼小,位于头两侧,眼径小于吻长。下咽齿2行,扁平,呈梳形,齿侧具横沟纹,鳞中等大小,侧线鳞39~46。背鳍Ⅲ7,起点与腹鳍相对。臀鳍Ⅲ8。背鳍及臀鳍均无硬刺。体呈茶黄色,腹部灰白色,胸、腹鳍略带灰黄,其它各鳍色较暗。
生活于江河、湖泊中,一般喜栖于水中下层和近岸多水草处。性较活泼。以草类为食。产卵期4~7月。冬季在湖泊较深处越冬。
生境分布
我国南北各平原地区的河流、湖泊均有分布。是我国养殖鱼类之一。
化学成分
食部每100克含水分77克,蛋白质17.9克,脂肪4.3克,灰分1克;钙36毫克,磷173毫克,铁0.7毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。
性味
①《本草拾遗》:"无毒。"
②《纲目》:"甘,温,无毒。"
归经
《本草求真》:"入脾、胃。"
功能主治
①《纲目》:"暖胃和中。"
②《医林纂要》:"平肝,祛风,治痹,截疟。治虚劳及风虚头痛,截久疟。其头蒸食尤良。"
摘录
《*辞典》
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