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韭菜炒千张~(韭菜炒干豆腐)(干豆腐炒韭菜)水嫩嫩
韭菜炒千张~(韭菜炒干豆腐)(干豆腐炒韭菜)水嫩嫩
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家常菜,下饭菜。我比较喜欢吃。我这个做法,吃起来水嫩嫩,如果先炒韭菜再炒干豆腐就比较干~
食材
半斤
干豆腐皮(千张)
两三张
适量
葱花
适量
一点点
花椒面(13香)
适量
步骤
  • 1. 锅中加油,油热后,加入葱花,酱油(一点点),花椒面炸锅。之后倒入事先切好的干豆腐丝,翻炒两下,锅中加少量水(不要加太多水)。闷炖2分钟。
  • 2. 将事先切好的韭菜倒入炒锅中,一起翻炒,加适量盐,翻炒。最后加入味精翻炒。出锅
  • 3. 美味的家常菜哈哈,我觉得真的还不错,干豆腐炒完也不干~
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