韭菜盒子
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韭菜盒子是北方常见的面食，不仅味道好，而且制作简单。再煮一锅小米粥，干的稀的都有了，保证家里的北方老人爱吃。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 面粉舀入盆中。 -
2. 边加水边搅和成雪花状。揉成面团。盖湿布静置1小时。 -
3. 鸡蛋在油锅中炒熟。加入盐，用铲子戳成小块。 -
4. 韭菜洗净沥干，切小段。 -
5. 粉丝入热水锅中，煮至无白心。关火，捞出沥干。 -
6. 将粉丝切碎，与韭菜、虾皮、鸡蛋混合。调入香油。 -
7. 面团揉开，揪成小段。 -
8. 擀成面片 -
9. 面片中加入馅儿。
小贴士
馅儿里放点粉丝，味道更好了。
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