猪肉，性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
大葱，味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。常被用作香料调味品或蔬菜食用，在烹调中占有重要的角色。
大葱猪肉包子，是一种营养丰富，制作方便的家常包子。