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清蒸鱼头

清蒸鱼头

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鱼头，自古就是一道美味，富含胶质，肉质腴美，食之有暖胃补虚的功效，常吃鱼头对健脑及智力有着重要作用。

时间: 10-30分钟

食材

草鱼头

700g

油

适量

姜片

适量

葱段

适量

生抽

适量

步骤

1. 鱼头择洗干净，摆放入盘
2. 铺上姜片
3. 入锅旺火蒸20分钟
4. 放入葱段，淋上滚烫的食用油和生抽，熄火，上桌享用

小贴士

鱼头整的时间由大小来掌控

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