胡萝卜炒青笋
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莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 所有食材洗净切块备用。 -
2. 炒锅倒油烧热，放入葱，姜，蒜，豆瓣酱炒出香味。 -
3. 倒入青笋，胡萝卜翻炒。 -
4. 翻炒一分钟后，加入青红椒继续翻炒。 -
5. 加入适量盐，五香粉，生抽调味。翻炒均匀即可。
小贴士
此菜不需炒太长时间，，脆脆口感吃着正合适。
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