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葱盐水香螺虾菇
葱盐水香螺虾菇
热度:40
这是老姐来那天为她而做得,她很喜欢吃虾菇跟香菇。可阿姨又不会挑虾菇,每次买得价高虾菇又不胖。于是我要是有看到有新鲜的虾菇,我就会买上一份给她还有白灼上一份尝尝鲜。今天跟香螺配,即简单又可以尝能不一样的海鲜。
时间: 10-30分钟
食材
虾菇
400g
香螺
300g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 备料虾菇,香螺,葱。
  • 2. 汤锅加水煮开,加适量细盐调味。
  • 3. 将葱下锅煮至出味。
  • 4. 再加适量料酒提鲜。
  • 5. 煮至汤底大开。
  • 6. 将虾菇下锅煮至断生。
  • 7. 再将香螺下锅微烫至熟,最后沥去汤汁即可。
  • 8. 一份葱盐水焯虾菇香螺就完成了。
小贴士
白灼的时候要注意,食材的易熟度。
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