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榴莲班戟
榴莲班戟
热度:35
配方是我稍加改动实验多次的,榴莲太甜所以淡奶淡点吃起来比较舒服,不甜不腻很清爽,刚好做4个
时间: 30分钟-1小时
食材
7g
半个
糖分
10g
100ml
低筋粉
45g
100g
步骤
  • 1. 黄油隔水加热至融化,备用
  • 2. 全蛋液半个加入10g糖粉搅拌均匀
  • 3. 加入牛奶搅拌均匀
  • 4. 筛入低粉搅拌均匀
  • 5. 最后放入融化的黄油搅拌均匀
  • 6. 面糊过筛入新的盆中
  • 7. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
  • 8. 不开火舀一勺面糊倒入平底锅转匀再开中小火,到表面起汽包就可以离火了
  • 9. 桌面铺好保鲜膜将离火饼皮铺在桌面上放凉
  • 10. 淡奶打发到可以立住牙签就可以了
  • 11. 饼皮挨着锅的一面朝上,在中间先铺上一层奶油再铺一层榴莲
  • 12. 用叠被子的方法叠成长方型翻过来即可
  • 13. 软糯香甜吃起来吧
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