——超简单慕斯蛋糕【巧克力围边】
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前段时间发了一张巧克力围边的图片，好多朋友问做法，今天做了慕斯蛋糕就用巧克力做了围边，下班回家的路上顺便摘了几片好看的叶子，打算再做几片巧克力叶子做装饰，还真不知道能做出一个什么样的蛋糕来……
步骤
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1. 蛋糕等分三份 -
2. 水果洗干净吸干水分，切好备用 -
3. 蛋糕片切去外围 -
4. 取一片蛋糕片放入活底模具中 -
5. 酸奶倒入碗里 -
6. 融化好的鱼胶片冷却一会儿 -
7. 酸奶和鱼胶片液混合搅匀 -
8. 淡奶油加糖打至六分发，加入鱼胶和酸奶的液体搅匀 -
9. 倒在蛋糕片上，加一层水果，依次做完剩下的两片蛋糕 -
10. 放入冰箱冷藏四小时 -
11. 用吹风机吹四周脱模 -
12. 脱模后移入盘中 -
13. 用绳子绕蛋糕周围一圈量出蛋糕的周长，再减一段和绳子一样长的慕斯围边（慕斯围边是透明的，看着不是很清楚，也可以用烤纸代替） -
14. 巧克力装入裱花袋，袋口打死结 -
15. 找一个深一点的容器倒满热水，将巧克力放入水中，锅里烧水再将容器放到锅里加热，使巧克力完全融化后，拿出裱花袋擦干水分 -
16. 裱花袋剪掉尖，挤出巧克力淋在慕斯围边上 -
17. 反方向 -
18. 提起慕斯围边 -
19. 慢慢在蛋糕上围一圈 -
20. 撕掉围边 -
21. 做了几片巧克力叶子装饰 -
22. ok -
23. 喜欢吗？
小贴士
这样做出来的慕斯蛋糕口感像冰淇淋一样很好吃哦！糖的量根据自己的口感增减。
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