香菜叶鸡蛋饼
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家里的那一大捆香菜被我晒成干了,留了一小部分作为临时炒菜用,但是香菜也是不好保存的,香菜容易烂掉,于是我就把香菜叶都摘下来做个鸡蛋饼了,昨天煎的土豆饼儿子很喜欢吃,今天还嚷嚷着要吃呢,于是就先做香菜鸡蛋饼尝尝吧。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 面粉中加入清水调成面糊
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2. 打入一个鸡蛋搅匀
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3. 放入适量盐搅匀
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4. 香菜叶摘洗干净
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5. 再用刀斩几下
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6. 放入香菜叶和葱末搅匀
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7. 电饼铛预热,涂抹一层油
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8. 放入适量香菜叶面糊,摊均匀
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9. 煎至两面金黄即可
小贴士
面糊搅至没有面疙瘩为止
饼最好摊的薄些
饼最好摊的薄些
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