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» 黑森林慕斯蛋糕的做法介绍
黑森林慕斯蛋糕
热度:65
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时间: 1-2小时
食材
六寸戚风蛋糕
一只
巧克力
85g
牛奶
30g
淡奶油
180ml
吉利丁粉
10g
巧克力碎
适量
水果
适量
步骤
4.
淡奶油打发至六分,倒入巧克力糊中,搅拌均匀。
5.
模具中放入一片戚风蛋糕,淋上巧克力奶油糊,磨平;置于冰箱冷藏一晚Y(^_^)Y
小贴士
奶油中加入巧克力粉就成了巧克力奶油,香而不腻。奶油我用的是蓝风车,虽然贵一些但是口感香醇,好打发,打发后稳定性高,不愧是动物奶油中的战斗机!
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