腐乳凤爪
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凤爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。
胖子制作的这款凤爪再卤制的过程中加入了豆腐乳和适量的腐乳汁，是卤制出来的凤爪吃起来别有风味。
胖子制作的这款凤爪再卤制的过程中加入了豆腐乳和适量的腐乳汁，是卤制出来的凤爪吃起来别有风味。
步骤
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1. 凤爪洗净控水备用。 -
2. 葱切段，姜切片。 -
3. 热锅下油放入八角煸香。 -
4. 加入凤爪翻炒一分钟。 -
5. 再加入所有的调料炒匀烧开。 -
6. 盖盖转小火炖50分钟即可。
小贴士
酱油不要多放，以免上色太重。
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这道菜的其他做法
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腐乳凤爪
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