糯米藕饼
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喜欢吃藕，偶尔在网上看到了这个糯米藕饼心里就跃跃欲试了。周末在家做了一下。宝宝舅妈说味道还可以。就是有点油，不知道是不是火候没掌握好。还是应该去买个好点的平底锅。可以少放油。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 糯米淘洗干净。用水泡两个小时。 -
2. 蒸锅里放水铺好纱布。 -
3. 倒入泡好的糯米，在糯米上用筷子插些孔。大火蒸熟。（我没看时间，尝尝蒸熟了就可以） -
4. 藕尽量切碎。 -
5. 放在蒸锅里蒸熟。 -
6. 将蒸熟了糯米倒入碗里。 -
7. 蒸熟的藕也倒入碗里 -
8. 加入盐，五香粉，葱花。 -
9. 搅拌均匀。 -
10. 手上沾水，将9中的糯米和藕做成一个个的饼 -
11. 锅中放油。将糯米藕饼放入锅中，小火煎至两面金黄。（煎饼的图片找不到了） -
12. 装盘
小贴士
1、做的时候将糯米和藕像糅面粉一样的揉一揉。这样做出的饼就不会散了。
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