可爱的葫芦馒头
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馒头是北方的主食,可以说一日三餐都少不了,为了吸引孩子的眼球,所以会经常变化着花样给孩子做。
食材
步骤
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1. 南瓜蒸熟之后过筛。
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2. 面粉中加入南瓜泥。
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3. 加酵母粉和水和成光滑的面团。
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4. 发酵至两倍大。
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5. 发酵好的面团,揉匀,分成小剂子。
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6. 取一剂子揉成馒头形。
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7. 再取一剂子揉成桃子形。
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8. 把桃子形放在馒头形上面。
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9. 搓一细条。
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10. 系在葫芦脖子上,这样一个葫芦就做好了。
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11. 醒15分钟左右后,放入蒸锅中。
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12. 冒汽后蒸18分钟,关火后等3分钟后再取出。
小贴士
南瓜的含水量不同,要根据情况酌情添加水。
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