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可爱的葫芦馒头
可爱的葫芦馒头
热度:48
馒头是北方的主食,可以说一日三餐都少不了,为了吸引孩子的眼球,所以会经常变化着花样给孩子做。
食材
300g
南瓜泥
200g
70ml
酵母
3g
步骤
  • 1. 南瓜蒸熟之后过筛。
  • 2. 面粉中加入南瓜泥。
  • 3. 加酵母粉和水和成光滑的面团。
  • 4. 发酵至两倍大。
  • 5. 发酵好的面团,揉匀,分成小剂子。
  • 6. 取一剂子揉成馒头形。
  • 7. 再取一剂子揉成桃子形。
  • 8. 把桃子形放在馒头形上面。
  • 9. 搓一细条。
  • 10. 系在葫芦脖子上,这样一个葫芦就做好了。
  • 11. 醒15分钟左右后,放入蒸锅中。
  • 12. 冒汽后蒸18分钟,关火后等3分钟后再取出。
小贴士
南瓜的含水量不同,要根据情况酌情添加水。
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