栗蓉刺猬包
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早就看到好多姐妹做刺猬包子，很喜欢，很想试一试，今天终于做了，呵呵，挺有意思的呀！
食材
步骤
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1. 酵母用温水调匀后倒入面粉中搅拌均匀，揉十几分钟成团。 -
2. 饧发，天热，我只用了一个小时就饧发完毕。 -
3. 取做好的栗蓉馅（栗蓉馅的做法见另一菜谱）。 -
4. 饧发好的面团二次揉十几分钟，然后揪出剂子。 -
5. 擀面杖擀成面皮。 -
6. 中间放适量的栗蓉馅，包起来，包成大约的椭圆形。 -
7. 用剪刀剪出刺猬的刺。 -
8. 用红豆做眼睛。 -
9. 上锅蒸熟（蒸十五分钟后，虚蒸五分钟再开锅）。
小贴士
用剪刀剪的时候要小心，不要剪破皮子剪到栗蓉馅中。
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